Lebensmittelzusatzstoffe

Lebensmittelzusatzstoffe sind laut lebensmittelrechtlicher Definition Stoffe, die Lebensmitteln zur Beeinflussung ihrer Beschaffenheit oder zur Erzielung bestimmter Eigenschaften oder Wirkungen zugesetzt werden.
Quelle Lebensmittelzusatzstoffe

Lebensmittelzusatzstoffe Fakten

• beeinflussen das Aussehen von Lebensmitteln
• beeinflussen den Geschmack von Lebensmitteln
• beeinflussen die Stabilität von Emulsionen, Konsistenz von Lebensmitteln, ernährungsphysiologische Eigenschaften von Lebensmitteln
• können hergestellt sein aus gentechnisch veränderte Organismen, Produkten tierischer Herkunft
• können zugelassen sein für Biolebensmittel
• verändern die Eigenschaften von Lebensmitteln, Haltbarkeit von Lebensmitteln
• zählen zu den Lebensmittel
• Festigungsmittel, Farbstoffe, Antioxidationsmittel, Zuckeraustauschstoffe, Geschmacksverstärker, Trennmittel, Mehlbehandlungsmittel, Treibgase, Trägerstoffe, Calciumsulfate, Sorbitane, Schmelzsalze, Schaumverhüter, Füllstoffe, Anthocyane, Schaummittel, Aufschlussmittel, Zuckerglyceride und Feuchthaltemittel sind Lebensmittelzusatzstoffe

Übersetzung

Lebensmittelzusatzstoffe heißt auf…

• englisch: Food additives
• spanisch: Aditivos alimentarios
• französisch: Additif alimentaire
• italienisch: Additivi alimentari